总务科-部门新闻

部门新闻

【文章来源：】【发布人：宋昌喜】【发布时间：2015-06-09】【点击量：】

为加强对学校食堂饮食卫生、操作规程及食堂内财产设施使用情况管理，日前，学校总务部门组织对一、二楼外包食堂经营情况进行了突击检查。通过询问了解食堂工作人员在工作中存在的问题，对食堂内设施、设备操作安全等进行全面排查。

通过检查，发现二楼食堂存在问题较多，主要为使用物品、工具摆放较乱、灭蝇灭鼠设施不全、采购物品缺乏索证意识、台账建立不全等。一、二楼食堂各项规章制度能上墙、操作场所卫生状况良好、食品留样工作正常，但环境卫生仍需加强。

针对检查中发现的安全隐患和对师生健康带来不利因素等问题，学校总务部门责令食堂承包经营单位立促立改，并安排专人对发现有安全隐患的厨房设施、设备进行集中维修维护处理,以确保学校食堂工作正常进行。